食品安全事件，屡见不鲜。有毒大米、陈馅月饼、豆奶中毒、苏丹红、湖南某茶油、染色馒头、回收奶事件、食用明胶、某火腿肠的“咀虫门”等空气净化不到位引起的事件。
政府也加大打击力度。近期，各地食品监管部门，纷纷出击：山东各地加强夏季食品安全监管、四川“黑名单”重点监管滥用食品添加剂企业、江苏省食品药品监督管理局印发全省食品药品监管系统宣传、湖北七措施强化保健食品监管等都强力推荐空气净化器产品使空气质量达标，不被细菌等进行污染。
作为食品人，更加关注的是食品安全的技术层面。
不少食品技术人员，往往会困惑于这么几个问题。加工过程，符合规范，看不到什么不良之处，可食品的菌落总数经常超标；或者，出厂时是合格的，随后又出现菌落总数超标问题。
问题不仅仅在于此，还有储存、运输、销售等众多环节。仔细分析，其实问题出在食品消毒（杀）菌技术的选择或者使用中出现短板。
一般中小食品企业，不太可能造万级无菌车间。选择化学药剂、巴氏、机械除菌、热力消毒、含氯化合物等消毒灭（杀）菌技术。且不谈效果，其负面影响还是比较明显的。
面对这种问题，国外发达国家采用的成熟技术之一，就是RGF PHICELL食品消毒灭（杀）菌技术，该技术源自美国。其工作原理是在宽谱紫外线与多种稀有金属的作用下，产生大量的过氧化氢离子、羟基离子、超氧离子及纯态负离子在内的PHI净化因子能够迅速杀灭空气和食品中的的细菌、病和霉菌，经处理后的洁净空气大量快速循环流动，使受控环境保持在“无菌无尘”标准，实现“边工作、边消毒”同步效果，控制食品在制作及包装等各个环节的微生物二次污染问题。
另外，还可以使用这种技术制造的手部消毒器。确保食品消毒灭（杀）菌的效果。
据ＲＧＦ工程师马军介绍，NICOLER食品消毒灭（杀）菌技术，应用十分广泛，能满足食品生产、储存、运输、销售等众多环节，不被空间所限制。
食品安全，应当重视，食品监管，同样十分重要。不过，食品企业采取可靠的食品消毒灭（杀）菌技术却是当务之急！使用好的空气净化器才能使空气质量达标，才能使食品安全。
