不知从何时起，露天大排档成了一种饮食潮流，在北方城市，尤其是夏天，太阳刚刚西斜，小摊贩们就开始准备摊位，而大多数市民是禁不起这种诱惑的。啤酒配炸鸡是韩剧的潮流，那啤酒配烤串就是我们中国市民度过炎炎酷暑的 重要的消暑方式。
大多数人吃大排档都会选择烤串，即使不是专门吃烤串也会顺便捎带一些，这些摊位大多是露天烧烤，每年从4月到10月连续半年的时间，每天从下午直至凌晨，长达10小时之久，试想这么多烟雾要有多少树才能吸收完？
北京市于5月1日起开始实施由北京市商务委、市政市容委、城管局、食药监局等9部门制定的《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》，其中内容规 定消夏露天餐饮经营场所应采取室内制作、室外食用的原则，不得露天烧烤，禁止在室外制售凉菜。在区县正规划定的露天消夏场所内，要吃毛豆、花生，得是保温 的才行。
原标题：北京公布禁止露天烧烤，为空气净化做贡献
稿源：光明网
