动态空气净化消毒灭菌技术让食品更安全|行业资讯|空气净化,空气杀菌,空气消毒

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最后编辑时间:2014-05-22 15:05
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  据媒体报道,国家成立专业机构监测食品安全。11日,国家食品安全风险评估中心在北京挂牌正式成立,承担国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准,空气净化等技术支持工作。

  这说明,国家对食品安全的监管越来越严格,对食品安全的重视达到一个全新的高度,这对食品企业生产安全卫生的产品提出了新的要求。使食品车间室内空气净化达到安全标准。

  食品专家介绍,目前国家对食品加工企业实行质量准入制度(QS),对食品加工企业的生产环境提出了更高的要求,不少食品企业在控制微生物的过程中,步入了误区,忽视了动态持续杀菌(也称动态同步杀菌)的重要性,采用传统消毒手段的食品加工企业越来越感到威胁,国内几十万家食品加工企业面临消毒灭菌技术升级。

  对于企业在生产过程中,严格坚持采用紫外线、化学熏蒸和臭氧等静态消毒方法杀菌,仍出现微生物超标的问题。食品专家周立法先生认为,这是由于静态消毒方法存在一定的局限性,不能在有人的环境下持续动态杀毒,空气环境中积累的大量污染物及员工身上的自发菌(新陈代谢)感染所致,建议在产品暴露在空气中的生产环节内使用美国RGF环境集团的RGF空气净化系统进行动态空气消毒的方式来保障产品安全,减少二次污染发生的可能性。

  所谓“动态消毒”是指人机同场作业的一种消毒方式:针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,不存在任何的副作用,此种消毒方式称之为动态消毒。

  周立法介绍,RGF-ECOAIR独立式制药及食品加工厂专用细菌净化系统,动态杀菌,人机共存(不用停工),能够杀灭和去除90%以上的空气中各种微生物和异味。核心的PHICell不只对流经装置的空气进行处理,而且把净化因子主动释放至整个房间,达到全面保障。产生的净化因子不只是等待,而且会主动扑捉并净化细菌、霉菌和有害气体。细菌、霉菌和酵母菌等微生物污染一直是制药及食品加工厂极少提及的问题之一。由于无法用肉眼看到,因此常常被忽略。但这些微生物能够附着在工作人员的衣物和身体、通过空调系统等、附着在包装材料、操作平台和车间内的运载工具上。理想用于加工车间,制冷车间,员工更衣室等。

  经过对多家食品企业的测试结果来看,效果显著:在45平方米的内包装间或灌装车间开启一台“RGF-ECOAIR食品动态消毒机”60分钟后,车间内空气沉降菌≤15CFU/皿•30分钟、空气中浮游菌≤800个/立方米,空气洁净度≥30万级,完全符合企业及国家标准。

  食品加工过程中的消毒灭菌是生产安全卫生产品的保障,静态消毒方法和动态消毒方法结合使用,优势互补,无疑给食品安全上了双重保险,促进食品生产企业良性发展,动态消毒灭菌技术让食品更安全。

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